聚甘油蓖麻醇酯生产厂家产品介绍详情：
聚甘油蓖麻醇酯
CAS号：29894-35-7
分子式：(C18H34O3.C3H8O3)x
分子量：390.56279
中文名称：聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯
英文名称：9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer with 1,2,3-propanetriol
英文别名：9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer with 1,2,3-propanetriol;9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, [R-(Z)]-, polymer with 1,2,3-propanetriol;1,2,3-Propanetriol, polymer with (9Z,12R)-12-hydroxy-9-octadecenoic acid (9CI);1,2,3-Propanetriol, polymer with [R-(Z)]-12-hydroxy-9-octadecenoic acid;Admul 1408K;
Admul WOL 1408K
性 状：黄色粘稠液体，具有良好的热稳定性，无不良气味。
用 途：
1、用于巧克力，少量添加即可显著提高巧克力制品的流动性，节省可可脂用量。
2、加快巧克力及其制品充填铸模过程，优化工艺流程，并使其中产生的小气泡易于排出，避免了产品出现空洞及气孔现象。
3、与卵磷脂混合使用，具有良好的协同效应，可减薄巧克力涂层的厚度，提高易加工性。
4、在潮湿条件下可降低粘滞性。使冰淇淋的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘连性，增加附着力，减少微小气孔。
包装：25kg桶